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Laver et nettoyer la poire, couper en quartiers.
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Griller les amandes hachées dans une poêle sans matière grasse.
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Mixer le skyr avec 120 g de myrtilles, les flocons d'avoine, le miel d'acacia et le lait.
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Répartir la crème dans 2 bols.
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Garnir de poires, d'amandes et de 30 g de myrtilles et servir saupoudré d'amarante soufflée et de copeaux de noix de coco.
Informations nutritionnelles
- Temps de préparation : 15 minutes
- Par portion : 570 kcal
- Nutriments : 15g de lipides, 53g de glucides, 34g de protéines
Conseils
- Le skyr peut être remplacé par du yaourt grec
- Les myrtilles congelées donnent une consistance plus épaisse
- Varier avec différentes noix et graines