Gâteau au Yaourt

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tapisser le moule à gâteau de papier sulfurisé ou graisser avec du beurre et saupoudrer de farine.

Préparer la pâte :

1. Bien mélanger œufs, yaourt, sucre et huile.
2. Ajouter farine et levure chimique et remuer jusqu'à obtenir une crème lisse.

Cuisson :

1. Verser la pâte dans le moule préparé.
2. Cuire environ 30 minutes.
3. Faire le test du cure-dent - quand il ressort propre, le gâteau est prêt.

Conseils

• Le pot de yaourt vide sert de mesure pratique pour tous les autres ingrédients
• Le yaourt citron donne au gâteau une touche fraîche
• Le gâteau est très moelleux et se conserve plusieurs jours
• Peut aussi être varié avec différents types de yaourt

Bon profit ! (Bon appétit !)