- Préchauffer le four à 190°C.
- Mélanger ensemble beurre, sucre, vanille et œufs.
- Ajouter farine, levure et sel, puis incorporer les pépites de chocolat, noix et flocons d'avoine.
Façonnage
- Option 1 : Utiliser deux cuillères pour placer de petits tas sur la plaque de cuisson
- Option 2 : Former des rouleaux avec le mélange. Si vous avez du temps, vous pouvez les refroidir au réfrigérateur pour les trancher plus facilement.
- Cuire 10-15 minutes à 190°C.
Conseils
- Les cookies sont prêts quand les bords sont légèrement dorés
- Ne pas trop cuire - ils durciront encore en refroidissant
- Refroidir les rouleaux de pâte facilite beaucoup le tranchage
- Chocolat et noix peuvent être variés selon le goût
Recette originale de Kim Verbuff