- Backofen auf 190°C vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Butter und beide Zuckerarten schaumig rühren (etwa 3-4 Minuten).
- Eier einzeln unterrühren, dann Vanille.
- Mehlmischung nach und nach einrühren, bis alles gerade vermischt ist.
- Schokoladenchips unterheben.
- Gehäufte Esslöffel Teig auf ungefettete Backbleche setzen, 5 cm Abstand lassen.
- 9-11 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen.
Notizen
- Für weichere Cookies etwas weniger backen
- Teig 30 Minuten kühlen für dickere Cookies
- Verschiedene Schokoladenchip-Sorten (dunkel, Vollmilch, weiß) für Abwechslung mischen