- Backofen auf 240°C vorheizen.
- Butter schmelzen und mit dem Ei vermischen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
- Kleine Kugeln aus dem Teig formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- 9 Minuten bei 240°C backen.
Tipps
- Die hohe Backtemperatur sorgt für eine schnelle, goldene Bräunung
- Die Kekse sollten nicht zu groß geformt werden
- Noch warm schmecken sie besonders gut
- Können in einer Keksdose mehrere Tage aufbewahrt werden
Rezept von Simon