Pastís de Nous i Nabius
Un deliciós pastís de nous amb nabius i nata.
Ingredients
Per a la base
- 100g mantega
- 100g sucre
- 200g avellanes mòltes
- 3 ous
- 1 cullereta de postres llevat químic
- 60g pols de cacau
Per a la cobertura
- 1 pot de nabius
- ½l nata per muntar
- 1 sobre estabilitzant de nata
- Xocolata negra per rallar
Instruccions
Massa per a la base
- Escalfar el forn a 170°C.
- Barrejar els ingredients en aquest ordre per formar una massa.
- Abocar en un motlle desmuntable de 26cm engreixat.
- Coure a 170°C durant 20 minuts, després deixar refredar la base sobre una reixeta.
- Tornar a posar la base refredada dins el motlle desmuntable.
- Repartir els nabius per sobre.
- Muntar la nata amb l’estabilitzant fins que sigui ferma i estendre sobre els nabius.
- Rallar una mica de xocolata negra per sobre.
- Posar a la nevera durant 2 hores.