Carbonara

1. Bullir l'aigua i coure els espaguetis en aigua bullint amb sal.
2. Batre els ous i afegir el Parmesà. Afegir sal i pebre negre acabat de moldre.
3. Fregir la panceta en una paella calenta.
4. Escórrer els espaguetis al dente i afegir-los a la barreja d'ous i Parmesà.
5. Barrejar la panceta i espolsegar la resta de Parmesà per sobre.