Pour la pâte, mélanger le fromage blanc maigre, l'huile, le lait, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger 250 g de farine avec la levure chimique et l'ajouter, puis mélanger à nouveau. Ajouter ensuite progressivement le reste de la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte.
Faire bouillir les graines de pavot avec 3/8 l de lait et laisser gonfler 10 minutes. Mélanger la poudre à pudding avec le reste du lait, le jaune d'œuf et le sucre, ajouter à la masse de pavot et porter à ébullition une fois en remuant. Laisser refroidir.
Étaler la pâte à la taille de la plaque de cuisson et répartir uniformément la garniture au pavot dessus.
Pétrir la farine, le sucre et le beurre (mou) au mixeur, laisser reposer un peu, puis former les crumbles. Saupoudrer les crumbles sur la garniture au pavot.
Cuire à chaleur tournante à 180°C pendant environ 20 minutes à mi-hauteur, jusqu'à ce que les crumbles commencent à dorer.