Salat Soße Papa

Beschreibung

Papas bewährte Salatsoße in zwei Varianten - einmal cremig mit Joghurt und einmal mediterran mit Olivenöl und Balsamico.

Zutaten

Option 1 - Joghurt-Dressing

• 1,5 TL Senf
• 2 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 120ml Joghurt
• 40ml Essig
• 40ml Öl

Option 2 - Balsamico-Dressing

• 6 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig
• 2 EL Balsamico
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Für Option 1:

1. Senf, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen
2. Joghurt unterrühren
3. Essig und Öl langsam einrühren bis eine homogene Soße entsteht
4. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen

Für Option 2:

1. Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Balsamico in einer Schüssel vermischen
2. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen
3. Kräftig durchrühren oder schütteln bis sich alles verbunden hat

Tipps

• Beide Dressings halten sich im Kühlschrank mehrere Tage
• Vor Gebrauch gut durchrühren oder schütteln
• Passt zu allen grünen Salaten und Rohkost